Kış bitti, dağlardaki karlar eriyip derelerde soğuk sulara dönüştü. Alabalık tesislerindeki balıklar da yenilebilir kıvama geldi.
Genellikle akarsu kenarlarında kurulan alabalık tesisleri ve restoranlarına gitmenin şimdi tam zamanı. Baharın gelmesiyle yeşile bürünen doğanın içinde, ağaçların gölgesinde yenen balığın tadına doyum olmuyor. Biz de bu hafta jüri üyelerimize alabalık yenecek en iyi mekanları sorduk. Listeye giren adreslerin pek çoğunun kendi üretim tesisleri var. Kimi göl üzerinde, kimi akarsu kenarında hizmet veriyor. Kiremitte tereyağlı veya ızgara alabalığı özleyenlerdenseniz işte size Türkiye’nin bu konudaki en iyi 10 adresi.
Kaynaklar: hurriyet
