İyi bir yemeğin damağa olduğu kadar göze de hitap etmesi önemli. Özenli ve farklı bir sunuş ile dünyanın en sıradan yemeğini bile iştah kabartacak hale getirebilirsiniz. Sunuş derken kuşkusuz sadece yemeğin tabaktaki duruşundan bahsetmiyoruz.
Çatal bıçak gibi servis elemanlarının tasarımından masa örtüsü ile peçetelerin seçimine kadar her şeyin bir bütünlük arz etmesi, göz okşaması gerekiyor. Tüm bu unsurlar bir araya geldiğinde, masadaki yemek bir şölene dönüşüyor, oturanların iştahları açılıyor. Tabii her restoranda böyle bir servis bulmak kolay değil. Bu hafta jüri üyelerimize yemek sunumunu en şık yapan mekanları sorduk.
Kaynaklar: hurriyet
