İtalyan mutfağının en popüler lezzetlerinden olan pizza, kendini Türklere de sevdirdi. Pide ve lahmacun geleneğimize rağmen pizzayı bağrımıza bastık, kendi damak tadımıza uydurduk. Zaten pizza da girdiği her sofraya ve ortama kolay uyum sağlayan bir yiyecek. Hızlı karın doyurmalara da, şık yemek masalarına da yakışıyor. Pizzanın iyisi incecik hamurla çıtır çıtır hazırlanıyor, odun fırınında pişiyor ve malzemesi bol kepçe oluyor. Üzerine akla gelebilecek ve gelmeyecek her tür malzeme konulabiliyor. Sıcak bir pizzayla, bir kadeh kırmızı şarap da soğuk bir bardak bira da iyi gidiyor. Jürimiz bu hafta İstanbul’da pizzanın en iyi yapıldığı ve sunulduğu 10 mekanı seçti .
Kaynaklar: hurriyet
