 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Ülkemizde ve dünyada tüketicinin, makarnanın şişmanlattığı ve besin değerinin düşük olduğu şeklindeki yanlış ve eksik bilgileri önemli bir sorun olmuştur.Bu durumu göz ününe alan makarna üreticilerinin, tüm dünyada makarna ile...
 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Mantı, Orta Asya Türkleri ve Osmanlı sultanlarının bize mirası sayılıyor. Halen en meflakkatli yemeklerimizden biri olmasına rağmen, yediden yetmişe yine gözde, yine vazgeçilmez. Beş yüz yıllık Osmanlı mutfak geleneğinde hamur işleri...
 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Çiğ köftenin hikayesi rivayete göre şöyledir; Hz. İbrahim döneminde yaşayan Urfalı bir avcı, avladığı bir ceylanı eve getirip hanımından yemek yapmasını ister. Evde ve yaşadıkları çevrede tek bir dal...
 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Mitolojide ve birçok efsanede adı geçen zeytin ağacı ile zeytin, tek tanrılı 3 büyük dinin kutsal kitaplarında yer alıyor, özel bir değer taşıyor. Zeytin ağacı 40 bin yıldır yeryüzünde bulunuyor...
 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Günümüze döndüğümüzde zeytinyağının vatanının, binyıllar öncesinde olduğu gibi, yine Akdeniz olduğunu görüyoruz. Bugün zeytinyağı üretiminin % 98’i Akdeniz ülkeleri tarafından yapılıyor. Ve Akdenizliler, %78’lik bir oranla zeytinyağı tüketiminde de birinciler....
 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Tarihsel gelişimSöylenceler ve efsaneler bir yana, zeytin ağacının anavatanının neresi olduğuna dair bilim dünyası kesin bir şey söylemiyor. Bu konuda çeşitli varsayımlar var. Bugüne dek bilim dünyasında en çok kabul...
 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Zeytinağacı... İnsanlığın 39.000 yıllık dostuSanırız ki hiç bir ağaç, insanlık tarafından zeytin ağacı kadar kutsal kabul edilmemiş, hiç bir ağacın üstüne bu kadar çok efsane yaratılmamıştır… Zeytin ağacının insanlık tarihindeki...
 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Yoğurdun esası süttür. Süt, demir ve C vitamini dışında insan bedeninin gereksinmesi olan tüm besin öğelerini içerir. ülkemizde halkın beslenmesi büyük Ölçüde tahıla dayalıdır. Tahıl proteininin kalitesi düşüktür. Süt proteini...
 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Yoğurt, sütün mayalandırılmasıyla elde edilen bir besindir. Mayalandırma (fermantasyon) en eski besin saklama tekniklerinden biridir. Mayalanma süreci doğal olarak oluşabilir ve birçok besinin üretiminde kullanılır. Mayalanma mikroorganizmaların gerçekleştirdiği bir olaydır....
 |
|
0.0 (0) |
Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri » ::Genel Yeme ve İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

0
Benmari usulü pişirme, yemeğin tencerenin altında yanan ateşle temasının önlenmesi amacıyla, içinde su olan bir tencerenin içine oturtularak yavaş yavaş pişirilmesi yöntemidir.Bu yöntem tercih edildiğinde, alttaki tenceredeki suyun, üstteki tenceredeki...