Rehberler ve Bilgiler Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

Rehberler > Yeme-İçme Bilgileri ve Tavsiyeleri

 
106 Sonuç « Önceki 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 Sonraki »
Sıralama 
User rating
 
0.0 (0)
 
Şerbet, en nadide içeceğimiz...
Hiç kuşkusuz ki, geçmiş dönemlerde en nadide içeceklerimiz arasında geleneksel şerbet türlerimiz başı çekerdi hep. Ayrıca, özellikle yaz aylarında hemen her şekerci dükkânında birkaç tür şerbet satılırdı mutlaka.  Şekerciler hazırladıkları...
 
User rating
 
0.0 (0)
 
Mırra, acı kahve...
Doğu'nun bir kokusu olsa, herhalde buram buram kahve kokardı. Doğu'nun bir kimlik işareti kahve… Özellikle de mırra, geçtiği yollar boyunca Doğu’nun konukseverlik ilkelerini, davranış biçimlerini, mekanlarını, simgelerini; lafın kısası “her...
 
User rating
 
0.0 (0)
 
İyi baklava nasıl olmalı?
Teksas’ta da yeniliyor, Ermenistan’da da. Cevizli, fıstıklı, kestaneli hatta çikolatalısı bile var. Milli tatlımız baklava; bayramlarda en makbul ikramların başında geliyor. Bu kadar tüketilen baklavanın iyisini bir bakışta nasıl anlarsınız,...
 
User rating
 
0.0 (0)
 
Balığı Lezzetlendiren Otlar ve Baharatlar
Adaçayı: Dolma ve güveç stilindeki balık yemeklerindeBadem: Alternatif olarak cevizin kullanıldığı balık yemeklerindeBiberiye: Tadı nispeten yavan olan balıkların fırın, soslu fırın, kavurma ve yahnilerindeCeviz: Tarator ve benzeri balık soslarındaDefne Yaprağı:...
 
User rating
 
0.0 (0)
 
Balık Pişirme Yöntemleri
Balık, Izgara, Kızartma, Sığ Kızartma, Fırında, Rosto ve Sote tekniklerinde pişirilebilir. Izgara; İri ve yağlı balık seçmekte fayda vardır. Yoksa ızgaraya yapışır. 2-3 saat önce balığa soğan suyu ve zeytinyağı...
 
User rating
 
0.0 (0)
 
Balık Sağlıktır
Balık protein deposudur. Balıkta şeker, karbonhidrat yok denecek kadar azdır. Protein açısından ise son derece zengindir. Bu özellikleri nedeniyle son derece sağlıklı bir yiyecektir. 100 gram yağlı balık yaklaşık 22...
 
User rating
 
0.0 (0)
 
Balık Nasıl Saklanmalı?
Saklama süresi 20 saati geçecekse temizlenip buzdolabına konulmalıdır. Buzdolabının +5Clik yerinde 2 gün saklanabilir. Daha uzun süreli saklamalar -18Clik derin dondurucularda veya bağımsız derin dondurucularda yapılmalıdır. Balık dondurulmadan önce porsiyonlara...
 
User rating
 
0.0 (0)
 
Balığın Tazeliği Nasıl Anlaşılır?
Su ürünleri; bağ dokusunun az, su miktarı çok doymamış yağ asitlerinin yüksek miktarda olması ve çevresel faktörlerden kolay etkilenmesi nedeniyle çok çabuk bozulan bir besin maddesidir. Bu nedenle balık alırken...
 
User rating
 
0.0 (0)
 
Makarna Hakkında  Doğrular-Yanlışlar
Pratiktir 10 dakikada hazırlanabilir, Ekmekten bile fiyatıyla ekonomiktir, Besleyicidir, ekmeğe göre mineral madde, proteinve lif bakımından daha zengindir, Şişmanlatmaz çünkü pişirilmiş makarnanın kalorisi ekmekten yarı yarıya düşüktür, pişirilmiş makarna daha uzun sürede sindirilir,...
 
User rating
 
0.0 (0)
 
Makarnanın kimyası
Makarna durum buğdayından elde edilen irmiğin su ve bazı zenginleştirici maddeler ile karıştırılması ve istenilen biçimler verilip kurutulması suretiyle elde edilen yarı hazır gıda maddesidir.Bugün buğdaydan yapılan sanayii ürünleri içerisinde...
 
 
106 Sonuç « Önceki 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 Sonraki » Sayfa Başına Gösterilecek Konu Sayısı:

Sponsor

(Şehrin) Vitrinindekiler

Bağdat Caddesi’ndeki En Güzel Cafeler

Bağdat Caddesi’ndeki En Güzel Cafeler

Kafeler son yıllarda zaman geçirmek için en ideal mekanlar haline geldi. B...
İstanbulun En İyi ve En Lezzetli Tatlı Ustaları

İstanbulun En İyi ve En Lezzetli Tatlı Ustaları

İstanbulun En İyi ve En Lezzetli Tatlı Ustaları deyince benim aklıma gel...
Sizce Türkiye'nin En İyi Et Lokantaları Hangileri?

Sizce Türkiye'nin En İyi Et Lokantaları Hangileri?

Et, bütün mutfaklarda en önemli malzemelerden biri. Sadece ızgara olarak ...
İstanbulun En Meşhur ve Lezzetli Çorbacıları

İstanbulun En Meşhur ve Lezzetli Çorbacıları

İstanbulda En Meşhur ve Lezzetli Çorbacıları deyince benim aklıma gelen...
İstanbulun En İyi ve Parmak Isırtan Köfte Ustaları veya Köftecileri

İstanbulun En İyi ve Parmak Isırtan Köfte Ustaları veya Köftecileri

İstanbulun En Leziz ve Parmak Isırtan Köfte Ustaları veya Köftecileri de...